Para el pan

Para el pan

Tofu crema

Más que una receta, esta es una transformación, cómo transformar un trozo de tofu en una crema (tipo queso crema, de ahí el nombre) que les puede servir para rellenar sushis, sándwiches, bagels, o...

Tofu pimentón

Es como ese relleno de pimentón que recuerdan, pero sin animalitos 😊 Huele tan rico que me costó un mundo tomar las fotos del producto terminado, como pueden ver en la portada <3 Ingredientes...

Baba Ganush

Si no saben qué hacer con sus berenjenas, no busquen más allá que esta receta o la Berenjena alla Funghetto. Esta preparación árabe es una explosión de sabores y es maravillosa con chips de...

Hummus de tofu

Ya, si sé, tengo que parar con los hummus loquillos o va a llegar la policía del hummus y me va a arrestar por tanta idea poco ortodoxa. ¡Pero es que es tan versátil!...

Queso rápido de castañas de cajú

  SEO TITLE: SEO: PALABRAS CLAVE: queso, vegano, castañas de cajú, crudivegano, comida saludable, recetas veganas, ingredientes Un queso hermoso, rápido, que saca de apuros y acompañaría perfecto a cualquier vino, limonada, o tardecita...

Hamburguesas de quínoa y porotos negros

Estas hamburguesas son ricas, altas en proteína y muy fáciles de hacer. Pueden hacer una partida doble y dejar muchas guardadas en el congelador para cuando no tengan ganas de cocinar. Los aliños pueden...

Pesto de palmitos

Apuesto a que nunca han comido pesto de palmitos. Bueno es que acabo de inventarlo porque pese a que amo los palmitos, es rico comerlos de maneras diferentes, así que se me ocurrió que...

Pan integral

Desde que comencé a hacer la docena diaria me di cuenta de que mi adorado pancito con palta no me daba casi ningún punto. Comencé a buscar alternativas de pan que cumplieran con ser...

Hummus de porotos hallados

No conocía estos porotos y se me ocurrió experimentar con ellos para hacer una de mis preparaciones favoritas: ¡Hummus! Los cociné desde secos remojando medio kilo de porotos en agua fresca desde la noche...

Crema ácida

Como la crema ácida pero casera, vegana y por si fuera todo bajísima en grasa ¡porque no tiene aceite agregado! Esta receta es versatilísima, aguanta todo tipo de hierbas frescas y puede ser usada...