Bruselas cítricas

Pocas cosas en la vida me dan tanta pena que las coles de Bruselas cocidas en agua, al punto de no parecer más que una sombra de lo que eran… pobres Bruselas que han...

Bruschetta de tomates en pan grillado

Se pronuncia ‘brus-keta’ y básicamente es un pan tostado o grillado con aceite de oliva con cosas ricas encimas, o sea, todo lo bueno de la vida en un mordisco. Receta tomada de Vegan...

Básicos veganos: Proteína vegetal

Traducción original de Las Cocineras Metaleras de la serie Vegan Nutritional Primer de Ginny Kirch Messina, nutricionista especializada en veganismo. Muchas veces, la proteína es una gran preocupación para la gente que está considerando...

Cumpliendo con las necesidades proteicas con una dieta vegana: el vínculo calórico

Traducción original de Las Cocineras Metaleras del artículo de Ginny Kirch Messina. La gente muchas veces se pregunta por qué un adulto necesita una dieta que otorgue más de un 5 a 6 por...

Comidas veganas llenas de proteínas

Traducción original de Las Cocineras Metaleras del artículo Protein Packed Meals for Vegans de Never Too Late to go Vegan. ¿Cómo obtener proteína siguiendo una dieta vegana? Esas preocupaciones son arcaicas. Los veganos no...

Básicos veganos: Vitamina B12

Traducción original de Las Cocineras Metaleras de la serie Vegan Nutritional Primer de Ginny Kirch Messina, nutricionista especializada en veganismo. No hay ninguna duda, la vitamina B12 es el gran tema en la nutrición...

Brownies de invierno

Este brownie de invierno es la versión más reconfortante del brownie clásico. El jengibre nos da ese golpe de calor que necesitamos para esos días helados y la fruta seca junto con las nueces...

Brownies

Este brownie es todo lo que debería ser un buen brownie, es denso, empalagoso, rico, se pega un poco en el paladar justo antes de derretirse, realmente una delicia. Un brownie es muy diferente...

Bratwurst | Salchichas Parrilleras

Salchichas parrilleras alemanas con aroma a festival de metal \m/ Estas salchichas son bien típicas en Alemania en las ferias y festivales, se echaban de menos. ¡Muchas gracias a Koch’s vegan por la receta!...

Bombones de avellanas

Estos bombones de avellana son ricos, fáciles de hacer y no cuentan con azúcar entre sus ingredientes, por lo que pueden comer sin culpa, ideales para regalar o darse un gusto. Ingredientes 160 g...