Hummus

El hummus es una receta clásica, fácil y exquisita. Tiene un par de ingredientes rebuscados como tahini, pero pueden usar otra grasa como mantequilla de maní, o incluso aceite de oliva. Este dip va...

Cola de mono

¡Una receta navideña y exquisita! Para mí la cola de mono nunca tuvo alcohol, era algo que tomaba de niña sin alcohol y siempre pensé que era así, hasta que más grande me ofrecieron...

Chips de kale

El kale es una verdura crucífera de hojas verde oscuras y todos deberíamos comerla lo más seguido posible, porque es rica en calcio, tiene muchos antioxidantes y qué mejor manera que como chips, pueden...

Cheesecakes helados

Estos cheesecakes son mucho más fáciles de lo que se imaginan. Hay un par de ingredientes un poco caro, como las castañas de cajú crudas, pero son solo 200 gr, si usan castañas tostadas,...

Cheesecake de Oreos

Una receta muy querida y facilísima. Esta es la base y ustedes han mostrado en el cuadro de honor las muchas variaciones, como decorarlo con nueces, berries, usar galletas tritón de vainilla, frac de...

Chana masala

Esta receta tiene tantos aliños que despejan hasta a los más resfriados. Algunos de sus ingredientes tienen propiedades antiinflamatorias y antibióticas, junto con un gusto al lejano oriente, así que se sentirán de maravilla...

Ceviche de palmitos

Esta receta la tomé del libro de The Sexy Vegan’s Happy Hour at Home, un libro que tenía prácticamente botado, porque no tiene muchas fotos, pero leyendo un día de aburrida ¡vi que las...

Caracoquesos sanitos

¿Quieren caracoquesos pero les da lata comerse medio kilo de queso vegano? Les traigo la solución a al menos uno de sus problemas 😀 Una receta de 15 minutos, básicamente está lista mientras cuecen...

Cantuccini de lavanda y mandarina

Tomemos un minuto de nuestro día para agradecerle a Björn Moschinski por esta receta de su libro Vegan Backen für Alle. Es perfecta, por lo general yo adapto las recetas, pero esta no tiene...

Budín de plátano

Cuando tienen un montón de plátanos maduros, no saben qué hacer, y no pueden comer un montón de plátanos en una sentada, ¡hagan un budín de plátano! Esta receta es muy especial para mí...