Hummus de kale

Este hummus es una versión más colorida y nutritiva del clásico hummus, lleva kale en sus ingredientes y queda de un color verde intenso. Ideal para poder incluir más verduras crucíferas en nuestra dieta. Al igual que la versión clásica queda rica con todo, como pan, chips de pita, wraps, Smörgåstårta o para comer con palitos de verduras.

Ingredientes

1 ¼ t de porotos blancos o garbanzos
1 t kale limpia y sin los tallos
½ t aceite de oliva
2 a 3 dientes de ajo
1 cucharada de jugo de limón
½ cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta

 

 

Paso 01

Ponemos todos los ingredientes en un procesador de alimentos.

 

 

 

 

 

 

Paso 02

Procesamos a alta potencia hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Quizás necesiten abrir el procesador y empujar la mezcla hacia abajo.

 

 

 

 

 

Paso 03

¡Servimos!
Si quieren probar más variedades, ¿por qué no probar el hummus clásico, el hummus fucsia, hummus de palta o el hummus de porotos granados?

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