Helado Napolitano

Esta receta es increíble, son solo 4 ingredientes, y funciona como magia. Si nunca han probado helados de plátano, les va a encantar.

Ingredientes

12 plátanos maduros
1 sachet de azúcar de vainilla o ½ cucharadita de esencia de vainilla
½ t de frambuesas o frutillas congeladas
¼ t de cacao

 

 

 

 

Paso 01

Lo primero es congelar la fruta, pelamos los plátanos y los congelamos dentro de una bolsa con cierre, contenedor con tapa, o bien envueltos en papel film. Por lo general compro muchos plátanos maduros, cuando están más baratos y los congelo inmediatamente. Los plátanos deben estar congelados por al menos 4 horas.

Ponemos el azúcar o esencia de vainilla en un procesador junto con 4 de los plátanos. Procesamos hasta lograr una crema. Pueden ir parando el procesador para empujar la mezcla hacia las aspas, pero con paciencia el procesador toma la mezcla de todas formas.

 

 

Paso 02

Ponemos en un recipiente rectangular, dejando espacio para los otros 2 colores.

 

 

 

 

 

 

Paso 03

Ponemos la fruta roja y 4 plátanos en el procesador ya limpio. Procesamos hasta lograr una crema.

 

 

 

 

 

Paso 04

Ponemos en el medio del recipiente, aplanando bien.

 

 

 

 

 

 

Paso 05

Por último ponemos el cacao y los últimos 4 plátanos en el procesador limpio.

 

 

 

 

 

 

Paso 06

Procesamos hasta lograr una crema.

 

 

 

 

 

 

Paso 07

Ponemos en el recipiente. Aplanamos, tapamos y llevamos al congelador por una hora más.
¡Servimos y a disfrutar!

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