Recetas

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Berenjena alla funghetto

Esta receta es tan fácil, que una vez que la hagan y no necesitarán leerla nunca más, es muy sencilla y es una manera fácil de hacer las berenjenas para que queden con buen...

Bastones de zapallito italiano

A veces, estoy viendo Netflix y todo lo que he visto en Pinterest, Instagram, libros etc, se condensa y aparecen recetas como estas. Simplemente exquisita. Es totalmente saludable, sin aceite, solo alimentos vegetales enteros....

Barritas energéticas

Esta receta es maravillosa, super buena para hacer al menos dos partidas y tener congeladas para llevar de colación al trabajo, uni, o a juntarse con esas amigas que siempre llegan tarde. Tienen un...

Barritas Bounty

Las Barritas Bounty son una versión vegana y casera de las Bounty Bars, o los Prestigio, como los conocemos en Chile. Tienen varios ingredientes, pero les prometo que vale la pena y quedan tal...

Banoffee pie

El Banofee pie es una receta clásica británica, adaptada a ingredientes que se encuentran en Chile. Usamos manjar de soya y tofu para la crema de toffee, plátanos frescos y crema batida para una...

Aliño italiano

Esta es una mezcla de hierbas frescas y especias que vale la pena tener a mano en un salerito o especiero para ponérselo a todo. Ojo que todas las hierbas son secas. Ingredientes 3...

Albóndigas de tofu

Estas albóndigas son fáciles, ricas, y muy versátiles. Como son a base de tofu son altas en proteínas y con 5 de estas bolitas tienen su porción de proteína alta en lisina para su...

Ají de mi abuelita

Tomémonos un minuto de nuestro tiempo para agradecer a mi abuelita por haber donado su receta de ají al sitio. No me mal entiendan, ella siempre comparte todo lo que sabe, pero ella es...

Cocadas

Cuando estaba escribiendo esta receta hice dos pruebas, tanto con No Egg, como con aquafaba. Me gustó más la mezcla de aquafaba, pero los dejaré ambas alternativas, para que las puedan probar y decidir...