Navidad

Navidad

Cachitos de chocolate o Schockokipferl

Una versión chocolatosa de las clásicas Vanillekipferl, o cachitos de vainilla. Estas galletas de navidad son parte perfecta del repertorio de galletas navideñas. Al igual que con las Vanillekipferl esta masa la pueden hacer...

Tarta Magdalena

Esta tarta la hice para el baby shower de mi amiga de la infancia que está embarazada de Magdalena, entonces la tarta no se podía llamar de otra forma. Hoy la Magda es una...

Brittle de garbanzos

El brittle es un dulce quebradizo hecho a base de chocolate y/o caramelo. Pero acá, ¡les traemos algo diferente! un brittel de garbanzos, sí, leyeron bien, garbanzos, que son una maravillosa fuente de proteína...

Vanillekipferl

Estas galletas son mis galletas navideñas favoritas, son fáciles de hacer y riquísimas. Es una receta típica alemana para Navidad o cuando quieran, porque son exquisitas. Pueden reemplazar el azúcar de vainilla de las...

Rollo de lentejas y nueces

Esta es una versión más light del típico Nut Roast británico, acá hace calor en navidad y comer algo tan calórico me deja con más calor y después me pongo a tomar espumante para...

Ratatouille

Esta preparación es lo más rico que se puede hacer con esta triada veraniega de tomate, zapallito italiano y berenjena. Toma un poco de tiempo, pero les prometo que vale la pena. Les traigo...

Quiche de verduras

Esta receta la hago hace años, he ido simplificando unas cosas, sustituyendo otras y ahora no se parece tanto a su original, sacada de Vegan Kochen für Alle de Björn Moschinski. Lo interesante, es...

Postre de 5 minutos

¡Este es el postre más fácil, barato y versátil que pueden hacer en 5 minutos! Espero lo hagan y me manden sus versiones y variantes Ingredientes 1 paquete de tofu silken (349 gr) 1/3...

Pinchitos caprese

¡Nada dice fiesta como comer cositas con mondadientes! Receta ideal para un cocktail de fin de año, o para cualquier momento en realidad, porque quedan tan ricos y son tan fáciles ¡que no hay...

Papas con romero

  Estas papas asadas las pueden cortar de cualquier forma, el estilo que les muestro se llama ‘hasselback’ y para lo lindo que queda es muy fácil. Ideal para comidas especiales, o para variar...