Soya

Soya

Panqueques de acelga

¿Qué más rico que comer panqueques para el almuerzo? Estos panqueques quedan verdes porque tienen acelga, pero los pueden hacer con kale, espinaca, o bien ponerse más creativos y usar betarraga o zanahoria para...

Pan de zapallito italiano

Esta receta está adaptada de Vegan Richa, un sitio muy bueno con muchas recetas indias y veganas, muy recomendable. Es un pan un poco dulce, ideal para el desayuno, y está lleno de cosas...

Pan con queso y cebollín

Muchos de nosotros llevamos HARTO tiempo sin comer algo que se le parezca al queso, y se nos olvida cómo se usa aparte de meterlo a un sándwich, por eso, esta receta es para...

Nuggets

Llevaba mucho tiempo buscando una receta así. Nunca comí carne como bistec cuando era niña, pero sí comía Nuggets de pollo y palitos de pescado, que no son muy carne, pero son lo que...

Nudos de ajo

¡Solo para amantes del ajo! Esta receta es del primer libro de Chloe Coscarelli y fue una de las primeras recetas veganas que le di a probar a mi familia con un éxito total....

Muffins de pimentón y cebollín

Estos muffins son exquisitos y muy fáciles de hacer. Son ideales para las fiestas o carretes y quedan exquisitos con una pasta de palta ajo y limón. Receta adaptada de Vegan Backen Für Alle...

Mousse dulce de palta y limón

Una receta dulce con paltas, para aprovechar la época de abundancia de este fruto amado y maravilloso. El ingrediente clave son las castañas de cajú remojadas, que lo hacen más cremoso y elegante. Para...

Salsa de tomate fácil

Una salsa rica y rápida con un gusto a salsa casera, pero con un truquillo para ahorrar mucho tiempo. Uso tomates enlatados, de esa manera no hay mucho que cocinar, por lo que podemos...

Happy days cake

Happy Days es una banda de depressive black metal, y le puse nombre a este queque porque: 1. Este queque queda negro (black) 2. Estas recetas de queques sin huevo ni leche son de...

Kale rosso

Esta es una preparación creada para poder incluir más verduras nuestro día a día. Usé kale, pero perfectamente podrían usar spaghetti de zapallo italiano, o bien una pasta de trigo, porque esta salsa queda:...