Básicos

Básicos

Salsa de tomate fácil

Una salsa rica y rápida con un gusto a salsa casera, pero con un truquillo para ahorrar mucho tiempo. Uso tomates enlatados, de esa manera no hay mucho que cocinar, por lo que podemos...

Mayonesa a prueba de todo

Esta es una mezcla entre la mayonesa de papa y la mayonesa de soya, es a prueba de fallos y resulta cada vez. Su mezcla de almidón y proteína la hace ideal para ligar...

Garam masala

Esta mezcla de aliños es exquisita para los guisos, legumbres y cualquier plato que quieran preparar con un sabor internacional, huele riquísimo y es muy probable que tengan todos los ingredientes en su despensa....

Aderezo de tomate y albahaca

Este aderezo es una maravilla, sanito, rico y facilísimo de hacer. Es muy rico en verano para una ensalada verde grandota adornada con un poco de palta y frutos secos. Está tomada del libro...

Masa de pizza

Esta es la masa básica de pizza que les servirá para todas sus noches de pizza, hacer la Flor de pesto y los rollitos de pizza. Es muy rica y versátil, la pueden usar...

Desayuno de invierno

Este es mi desayuno favorito para el invierno. No tiene tanta avena porque mi nivel de actividad es bajo, pero si tienen un nivel de actividad alto, pueden duplicar la avena, agua y mantequilla...

Super pan sin harina

Este pan es una maravilla, tiene todo lo que uno debería comer, pero no come porque es fome comer semillas y masticar eternamente. Es facilísimo de hacer, toma un poco de tiempo porque debe...

Parvegano

¿Es como un parmesano, pero vegano?… ¡parvegano! Quera riquísimo para espolvorear no solo sobre pastas, sino que también sopas, ensaladas, tostadas con palta. Lo buenos de hacer nuestro propio parmesano es que podemos jugar...

Mantequilla de maní

¿Una receta es una receta cuando solo tiene 2 ingredientes y uno es opcional? Siento como que estoy haciendo trampa cuando una receta es tan fácil, pero en vez de enfocarme en la receta,...

Aliño italiano

Esta es una mezcla de hierbas frescas y especias que vale la pena tener a mano en un salerito o especiero para ponérselo a todo. Ojo que todas las hierbas son secas. Ingredientes 3...