Básicos

Básicos

Aliño de nori tostado

  Este es de los aliños que siempre tengo a mano, sirve mucho para darle un gusto ‘marino’ a cualquier preparación. A veces cuando ando muy floja para hacer sushi, pongo arroz, palta y...

Masa para tartas

Esta receta está tomada de este libro, es el libro de recetas veganas de la fundación Hof Butenland, que es un Santuario en Alemania que toma animales de la industria de la explotación cárnica,...

Salsa de tomate fácil

Una salsa rica y rápida con un gusto a salsa casera, pero con un truquillo para ahorrar mucho tiempo. Uso tomates enlatados, de esa manera no hay mucho que cocinar, por lo que podemos...

Mayonesa a prueba de todo

Esta es una mezcla entre la mayonesa de papa y la mayonesa de soya, es a prueba de fallos y resulta cada vez. Su mezcla de almidón y proteína la hace ideal para ligar...

Garam masala

Esta mezcla de aliños es exquisita para los guisos, legumbres y cualquier plato que quieran preparar con un sabor internacional, huele riquísimo y es muy probable que tengan todos los ingredientes en su despensa....

Aderezo de tomate y albahaca

Este aderezo es una maravilla, sanito, rico y facilísimo de hacer. Es muy rico en verano para una ensalada verde grandota adornada con un poco de palta y frutos secos. Está tomada del libro...

Masa de pizza

Esta es la masa básica de pizza que les servirá para todas sus noches de pizza, hacer la Flor de pesto y los rollitos de pizza. Es muy rica y versátil, la pueden usar...

Desayuno de invierno

Este es mi desayuno favorito para el invierno. No tiene tanta avena porque mi nivel de actividad es bajo, pero si tienen un nivel de actividad alto, pueden duplicar la avena, agua y mantequilla...

Super pan sin harina

Este pan es una maravilla, tiene todo lo que uno debería comer, pero no come porque es fome comer semillas y masticar eternamente. Es facilísimo de hacer, toma un poco de tiempo porque debe...

Parvegano

¿Es como un parmesano, pero vegano?… ¡parvegano! Quera riquísimo para espolvorear no solo sobre pastas, sino que también sopas, ensaladas, tostadas con palta. Lo buenos de hacer nuestro propio parmesano es que podemos jugar...