Hummus de porotos hallados

No conocía estos porotos y se me ocurrió experimentar con ellos para hacer una de mis preparaciones favoritas: ¡Hummus! Los cociné desde secos remojando medio kilo de porotos en agua fresca desde la noche...

Muffins especiados

Seguimos con las recetitas saludables que aporten proteína y un par de puntos a su docena diaria. Estos muffins tienen una base de porotos, por lo que son altos en proteína, además tienen granos...

Empanadas rojas

Estas empanadas son muy fáciles, la masa es sin levadura, pero es muy suave, fácil de trabajar y aguanta ser estirada muy fina sin romperse. El relleno es con Seitán 2 y es rojo,...

Masa de Empanadas

Esta masa no es una masa tradicional de empanadas, pero me gusta más para las empanadas porque es más fácil de preparar y muy elástica, por lo que es más fácil armar las empanadas...

Salsa de berries

Esta salsa es una maravilla, tomada de “Comer para no Morir, el libro de cocina”, usa Salsa de Dátiles en vez de azúcar y queda deliciosa sobre helados de plátano, o la Galletota con...

Salsa de dátiles

Esta salsa va bien con todo, ¡y tiene tan solo 3 ingredientes! Es ideal para usarla en vez de azúcar para diferentes preparaciones como kétchup sin azúcar o bien para hacer la Salsa de...

Galletota con chips de chocolate

¿Qué es mejor que muchas galletas? ¡Una galleta enorme! Esta galletota es fácil de hacer, rica y versátil. Pueden usar chips de chocolate, chocolate picado o bien nibs de cacao para la versión cero...

Galletitas sin horno

Esta es una versión saludable de una receta regalona del sitio, las Galletas de Mantequilla de Maní, mientras no buscan emularlas, son un buen reemplazo completamente saludable, solo alimentos enteros, endulzada con fruta y...

Dip de 6 capas

Un dip colorido, que decora cualquier mesa y puede ser hecho según lo que tengan en casa, la idea es poner capas coloridas que se puedan diferenciar. ¡Acá les dejo mis sugerencias! Ingredientes Capa...

Crema ácida

Como la crema ácida pero casera, vegana y por si fuera todo bajísima en grasa ¡porque no tiene aceite agregado! Esta receta es versatilísima, aguanta todo tipo de hierbas frescas y puede ser usada...